Hallo, ich bin Helena
Gastronomin & veganer Catering-Profi mit einer Mission: Ich liebe veganes Catering für Events, spezialisiert auf vegane Hochzeiten. Außerdem helfe ich Gastronomen dabei, ihre Betriebe zukunftssicher zu machen! Wenn du bereit bist, mit der Zeit zu gehen und die Chancen des veganen Marktes zu nutzen, dann bist du hier genau richtig.
Lass uns sprechen!
Von der Sternegastronomie zur veganen Revolution
1
1999 - Der Grundstein
Ausbildung zur Hotelfachfrau in der Sternegastronomie - ich war tatsächlich der letzte Jahrgang des Jahrtausends! 😊
2
2001 - Pionierarbeit
Als ERSTE "Dame" im Abendservice eines 5* Hotels unter den TOP 10 Häusern Deutschlands - das war damals revolutionär!
3
2004-2008 - Aufbau & Leitung
Eröffnung "Sudhaus Schwäbisch Hall" als Chef de Rang, 2006 eigene Café-Eröffnung "Mörike's Salon"
4
2008-2012 - Abenteuer
Auswanderung nach Costa Rica - manchmal muss man raus, um zu wissen, was man will!
2014: Die vegane Snackbar - mein Herzensprojekt
Nach meiner Rückkehr aus Costa Rica war mir klar: Die Zukunft der Gastronomie ist pflanzlich! 2014 gründete ich meine vegane Snackbar - vier Jahre voller Leidenschaft, Innovation und unzähliger "Das gibt's doch gar nicht!"-Momente.
2018 gab ich sie auf - nicht aus Misserfolg, sondern für mehr Familienzeit mit meinen drei Kids. Aber das vegane Feuer brannte weiter!

Fun Fact: Schon damals habe ich anderen Gastronomen von den unglaublichen Möglichkeiten des veganen Marktes vorgeschwärmt!
Was mich wirklich antreibt
Leidenschaft für Innovation
Seit 10 Jahren erlebe ich hautnah, wie sich der vegane Markt entwickelt. Diese Energie möchte ich mit dir teilen!
Dein Erfolg ist mein Erfolg
Ich brenne dafür, anderen Gastronomen zu zeigen, wie einfach und erfolgreich vegane Angebote sein können.
Spezialisierung auf vegane Events
Von Hochzeiten bis Firmenfeiern - ich kenne jeden Kniff für unvergessliche pflanzliche Erlebnisse.
Übrigens: Falls du mehr über meine verrückten Abenteuer erfahren willst - von Costa Rica-Brotlieferungen bis hin zur Küchenfee in der Gemeinschaftsverpflegung - lade mich einfach zu einem guten Glas Wein ein! 😉
Bereit für deine vegane Zukunft?
"Gemeinsam tun wir alles dafür, dass du deine Ziele erreichst!"
Was dich bei mir erwartet:
  • 10 Jahre Erfahrung im veganen Catering
  • Praxiserprobte Strategien für deinen Betrieb
  • Ehrliche Beratung mit einer Prise Humor
  • Ein Partner, dem dein Erfolg am Herzen liegt
Ruf mich an: +49 160 966 90 896 (Mailbox!)
Oder buche direkt unser erstes kostenloses Strategiegespräch.
Allerliebste Grüße,
Helena 😊
Made with